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    AOVE - La Caserica - 40 x 250 ml
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    AOVE - La Caserica - 40 x 250 ml

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    40 Botellas de vidrio de 250 mL de Aceite de Oliva Virgen Extra La Caserica.

    Coupage de las variedades de aceitunas autóctonas de la zona; Royal de Calatayud, Cirujal y Negral.

    Extraído siguiendo un modelo “artesanal” únicamente mediante procedimientos mecánicos, de primera presión en frío y sin filtrar.
    El molino de piedras moltura lentamente las olivas que por la rugosidad de las mismas hace que el hueso no acabe tan roto y no libere tanto amargor, pudiendo conseguir un sabor del aceite más suave y natural al paladar. Además, el aceite no es filtrado si no que las pequeñas partículas de restos de oliva se depositan y retiran del fondo de las pilas de decantación natural de acero inoxidable gracias al "efecto natural de gravedad" y/o a las diferentes densidades.
    Se trata pues, de una producción limitada de "zumo de oliva" elaborado en las siguientes 24 horas de la recolección de las aceitunas.

    Especial eventos. Contáctanos para personalización!

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